Por Esther Santa Rita - 16/10/2022

 Com a missão de contar a história de Santa Cruz, a Plot Twist Storytelling optou em adotar o viés gastronômico, expondo alguns dos pratos que fazem parte da memória afetiva dos seus moradores e demais participantes.

Oficinas, contação de histórias e gastronomia vão proporcionar um recorte importante da força e pujança histórica de Santa Cruz, um dos bairros mais extensos e populosos do município do Rio de Janeiro. O projeto Sabor das Palavras, idealizado pela Plot Twist Storytelling através do Edital de Retomada Cultural RJ2, tem como objetivo resgatar essas raízes do bairro, usando a culinária como a principal fonte da imersão.

Durante dois finais de semana do mês de outubro (16 e 22 e 23), das 11h às 15h, aqueles que estiverem inscritos no projeto vão participar de várias atividades, como caminhada, declamação de poesia, curiosidades, escrita criativa, curiosidades e trocas de histórias. O ponto alto do encontro será o resgate de todas essas memórias afetivas, através da execução de algumas receitas a serem experimentadas pelos participantes.

O local escolhido para a realização do projeto Sabor das Palavras foi a Pousada Campestre, localizada na Estrada da Comporta, no Canto do Rio, em Santa Cruz. As oficinas serão inspiradas na dieta ovolactovegetariana a base de vegetais, ovos, leite e seus derivados. Outra característica importante dessa dieta é que busca cortar o consumo da carne, mas sem impingir hábitos totalmente restritivos. Alguns dos pratos citados nas histórias sobre Santa Cruz serão servidos aos participantes, após o seu preparo.

O projeto “Sabor das Palavras” conta com incentivo do Governo do Estado do Rio de Janeiro e da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa do Rio de Janeiro, que ocorreu através do Edital de Retomada Cultural RJ2.